Le Palais Fermier ou les légumes au fil des saisons   Quoi de mieux que de démarrer le week-end à Troyes en allant sur le marché des Halles. Après 5 ans dans la cité tricasse, c’est un rituel que j’apprécie particulièrement. On croise toujours un visage familier ou entame une conversation avec son voisin d’étal. C’est aussi l’occasion de remplir...